Recette de biscuits de Noël aux amandes
Par Cath, vendredi 11 mars 2011 à 00:41 - A table! - Tags
Je vous présente ici une recette de biscuits traditionnelle de l'Avent préparée par nos voisins allemands, appelés "Plätzchen".
Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...
Voici la liste des ingrédients:
250 gr de farine
200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
50 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.
Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...
Voici la liste des ingrédients:
250 gr de farine
200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
50 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.
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Remise de la traditionnelle "Schultüte" allemande aux élèves de CP
Par Cath - Tags
Vendredi après midi, une surprise attendait les élèves de CP de l'école de ma fille... Les anciens CM2 de l'école sont venus remettre solennellement aux "nouveaux arrivants" une "Schultüte"...
Mais qu'est-ce donc? Il s'agit en fait d'un gros cornet (type pochette surprise) qui est remis traditionnellement aux petits allemands le jour de leur rentrée à l'école "primaire" (Grundschule).
Pour rappel, il n'y a pas d'écoles maternelles en Allemagne, la plupart des enfants sont gardés à la maison ou vont parfois au jardin d'enfants (Kindergarten).
La rentrée à l'âge de 6 ans est donc pour eux une première rentrée scolaire.
Le jour de la rentrée, l'enfant va à l'école avec sa "Schultüte" dans les bras et doit patienter jusqu'à la fin de sa première matinée d'école avant de l'ouvrir (notons que les petits Allemands ne vont à l'école que jusqu'à 13h ou 13h30).
Cette coutume bien sympathique les aide à surmonter l'angoisse du premier jour d'école. En France, les enfants ont hâte de retrouver leurs parents (et surtout les parents de retrouver leurs enfants) et nos petits voisins Allemands ont hâte d'ouvrir leur "Schultüte"...
Même si l'on trouve facilement des Schultüten toutes prêtes dans les magasins allemands, la tradition veut que ce soient les parents et les grands frères et soeurs qui fabriquent ce cornet, le remplissent de petites surprises variées (petits jouets comme les peluches ou les petites voitures, feutres, crayons de couleur, gommes ... et confiseries) avant de l'offrir à l'enfant qui va entrer à l'école primaire, dans la première classe (erste Klasse).
Cette tradition dans l'école de ma fille résulte d'un échange avec des professeurs allemands où les pratiques scolaires ont étés comparées et chaque école à pris les choses positives de chaque enseignement.
Au cours de l'année scolaire passée, les CM2 ont donc réalisées ces pochettes pour souhaiter la bienvenue aux nouveaux écoliers.
Il n'y avait pas de friandises, mais une peluche, des feutres, des crayons de couleurs et diverses fournitures scolaires...
Mais qu'est-ce donc? Il s'agit en fait d'un gros cornet (type pochette surprise) qui est remis traditionnellement aux petits allemands le jour de leur rentrée à l'école "primaire" (Grundschule).
Pour rappel, il n'y a pas d'écoles maternelles en Allemagne, la plupart des enfants sont gardés à la maison ou vont parfois au jardin d'enfants (Kindergarten).
La rentrée à l'âge de 6 ans est donc pour eux une première rentrée scolaire.
Le jour de la rentrée, l'enfant va à l'école avec sa "Schultüte" dans les bras et doit patienter jusqu'à la fin de sa première matinée d'école avant de l'ouvrir (notons que les petits Allemands ne vont à l'école que jusqu'à 13h ou 13h30).
Cette coutume bien sympathique les aide à surmonter l'angoisse du premier jour d'école. En France, les enfants ont hâte de retrouver leurs parents (et surtout les parents de retrouver leurs enfants) et nos petits voisins Allemands ont hâte d'ouvrir leur "Schultüte"...
Même si l'on trouve facilement des Schultüten toutes prêtes dans les magasins allemands, la tradition veut que ce soient les parents et les grands frères et soeurs qui fabriquent ce cornet, le remplissent de petites surprises variées (petits jouets comme les peluches ou les petites voitures, feutres, crayons de couleur, gommes ... et confiseries) avant de l'offrir à l'enfant qui va entrer à l'école primaire, dans la première classe (erste Klasse).
Cette tradition dans l'école de ma fille résulte d'un échange avec des professeurs allemands où les pratiques scolaires ont étés comparées et chaque école à pris les choses positives de chaque enseignement.
Au cours de l'année scolaire passée, les CM2 ont donc réalisées ces pochettes pour souhaiter la bienvenue aux nouveaux écoliers.
Il n'y avait pas de friandises, mais une peluche, des feutres, des crayons de couleurs et diverses fournitures scolaires...
Remise de la traditionnelle Schultüte allemande aux élèves de CP| Schultuete| La Schultutte tradition allemande pour encourager les écoliers le premier jour de la rentrée au CP| Confection d'une schoultute par les parents et les enfants| Echange de pratiques scolaires avec les écoles allemandes| La schultutte est un cornet surprise rempli de confiseries et fournitures scolaires| Coutume allemande pour encourager les enfants à rentrer à l'école primaire| Surprise organisée à l'école primaire pour la rentrée des écoliers au CP| La schultüte est une pochette en papier remplie de surprises et de confiseries| Organisation de la schultute pour la rentrée au CP
Livres "Secrets de Beauté" d'orient, au naturel, d'antan
Par Cath - Tags
Je viens de recevoir les livres de Secrets de Beauté d'Orient, au naturel et d'antan.
Ils sont très joliment illustrés, les recettes de soins et de cosmétiques proposés sont simples et rapide à réaliser, comme par exemple l'huile pour le corps après le bain tiré de Secrets de beauté d'Orient.
Sont nécessaires: 2 cuillères à soupe d'huile de coco, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame et 2 gouttes d'huile essentielle de néroli.
Ces 3 ingrédients sont déjà a eu seuls une invitation au voyage...
Atelier de cosmétiques bio avec Sophie Macheteau au Salon Vivez Nature de Paris - octobre 2009
Par Cath - Tags
Passage obligé au Salon Vivez Nature qui s'est déroulé à la grande Halle de la Villette de Paris du 16 au 19 octobre 2009.
L'occasion également d'assister au "Green dating" entre copines organisé par Femininbio et animé par Sophie Macheteau sur le thème « Recette de soins Bio pour bébé ».
Les adeptes de la cosmétique bio la connaissent bien notamment grâce à ses nombreuses recettes sur Aroma-zone ainsi que ses livres dans le domaine de la cosmétique bio et du maquillage au naturel.
D'ailleurs, nous avons eu le plaisir et la primeur de feuilleter son nouveau livre à paraitre prochainement Belle, bio et gourmande : 80 recettes de beauté et de cuisine simples et originales.
Ce rendez-vous était l'occasion d'expliquer pourquoi et comment réaliser soi-même ses cosmétiques et de nous proposer une alternative naturelle aux produits industriels.
Nous avons eu le plaisir de réaliser 3 recettes: un liniment au calendula, un gel douche tendresse abricoté, un baume câlin agave et vanille et de bénéficier des précieux conseils de Sophie Macheteau.
Un bon moment avec une pro des crèmes maison!
L'occasion également d'assister au "Green dating" entre copines organisé par Femininbio et animé par Sophie Macheteau sur le thème « Recette de soins Bio pour bébé ».
Les adeptes de la cosmétique bio la connaissent bien notamment grâce à ses nombreuses recettes sur Aroma-zone ainsi que ses livres dans le domaine de la cosmétique bio et du maquillage au naturel.
D'ailleurs, nous avons eu le plaisir et la primeur de feuilleter son nouveau livre à paraitre prochainement Belle, bio et gourmande : 80 recettes de beauté et de cuisine simples et originales.
Ce rendez-vous était l'occasion d'expliquer pourquoi et comment réaliser soi-même ses cosmétiques et de nous proposer une alternative naturelle aux produits industriels.
Nous avons eu le plaisir de réaliser 3 recettes: un liniment au calendula, un gel douche tendresse abricoté, un baume câlin agave et vanille et de bénéficier des précieux conseils de Sophie Macheteau.
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Recette de sirop contre la toux au thym et au miel
Par Cath - Tags
Pour calmer une toux associée à un rhume ou une grippe, préparez-vous un sirop de thym.
Le thym agit comme désinfectant des voies respiratoires, de plus il fluidifie et facilite l'expectoration du mucus bronchique.
La plupart des sirop vendus dans le commerce calment la toux, mais ne permettent pas d'évacuer les glaires. Ce remède ne vous coûtera pas grand chose d'autant plus que vous avez certainement chez vous du thym séché et du miel.
Voici la recette du sirop contre la toux:
20 cl d'eau bouillante
3 cuillères à soupe de thym séché
10 cl de miel
Versez l'eau bouillante sur le thym et laisser infuser 20 minutes.
Filtrez puis ajoutez le miel
Remettez la préparation à chauffer pour faire dissoudre le miel.
Une fois refroidi, versez dans un flacon opaque et conservez au réfrigérateur.
Prenez une cuillère à café à chaque fois que vous en ressentez le besoin.
Vous pouvez enrichir cette recette avec d'autres plantes que vous laisserez infuser avec le thym: comme par exemple le sureau pour faire baisser la fièvre, l'échinacée pour renforcer le système immunitaire, la guimauve qui apaise les toux douloureuses...
Le thym agit comme désinfectant des voies respiratoires, de plus il fluidifie et facilite l'expectoration du mucus bronchique.
La plupart des sirop vendus dans le commerce calment la toux, mais ne permettent pas d'évacuer les glaires. Ce remède ne vous coûtera pas grand chose d'autant plus que vous avez certainement chez vous du thym séché et du miel.
Voici la recette du sirop contre la toux:
20 cl d'eau bouillante
3 cuillères à soupe de thym séché
10 cl de miel
Versez l'eau bouillante sur le thym et laisser infuser 20 minutes.
Filtrez puis ajoutez le miel
Remettez la préparation à chauffer pour faire dissoudre le miel.
Une fois refroidi, versez dans un flacon opaque et conservez au réfrigérateur.
Prenez une cuillère à café à chaque fois que vous en ressentez le besoin.
Vous pouvez enrichir cette recette avec d'autres plantes que vous laisserez infuser avec le thym: comme par exemple le sureau pour faire baisser la fièvre, l'échinacée pour renforcer le système immunitaire, la guimauve qui apaise les toux douloureuses...
Remède de grand-mère contre la toux avec du miel| Recette de sirop expectorant| Remède naturel contre la grippe| Soigner la grippe avec les plantes| Quelles plantes pour renforcer le sistème immunitaire?| Apaiser la toux avec les plantes| Comment faire baisser la fièvre?| Plante pour évacuer les glaires| Propriétés du thym pour les voies respiratoires| Prendre du miel contre la toux
"Le Pouvoir des Plantes" de M. Casteman: guide incontournable de la médicine par les plantes
Par Cath - Tags
Voici un de mes livres de chevet "Le pouvoir des plantes" par M. Castleman. Très complet sur l'usage des plantes, leurs propriétés et contre indications et la façon de les préparer pour se soigner.
Au moindre mal, je le consulte...
"La médecine par les plantes est la première médecine connue et la plupart des molécules utilisées dans les médicament aujourd'hui sont encore d'origine végétale.
Pourquoi les plantes ont-elles des propriétés thérapeutiques ? Comment les cultiver, les acheter, les conserver, les utiliser (décoction, infusion, teinture...).
Cet ouvrage très complet répond à toutes ces questions et traite de 150 affections courantes que l'on peut soigner ou prévenir grâce aux plantes."
Plantes| Guide des plantes| Pouvoir des plantes| Usage des plantes et la façon des les utiliser| Livre Le Pouvoir des Plantes| Livre utilisation des plantes propriétés et contre indications| Comment se soigner grâce à la médecine par les plantes| Quel est l'usage des plantes médicinales| Comment utiliser les plantes pour se soigner| Quelles sont les propriétés thérapeutiques des plantes| Comment faire une décoction de plantes| Soigner des affections courantes grâce aux plantes
Echarpe d'été tricotée en point de rivière - Fil ruban Eolie de Bergère de France
Par Cath - Tags
Avec une seule pelote du nouveau fil ruban Eolie de Bergère de France, j'ai tricoté cette écharpe au de point de rivière.
Le fil Eolie fait partie des nouveaux fils d'été de chez Bergère de France.
Il s'agit d'un ruban fantaisie 100% polyamide qui se tricote avec des aiguilles n°8. Pour vous décrire la matière, je dirais que le ruban a l'aspect du tulle, mais la finesse et la souplesse ainsi que la brillance de l'organza.
Tout ça pour vous dire qu'il est très facile à tricoter et pas raide du tout comme la plupart des fils de ce genre. Evitez toutefois d'avoir les mains trop sèches ou rugueuses, le fil pourrait raccrocher.
L'écharpe est entièrement réalisée en maille endroit, mais sur certaines mailles, le fil est enroulé deux fois.
Monter 30 mailles avec des aiguilles n°10, tricoter 2 rangs de mailles endroit.
Rg1: tricoter endroit les 10 premières mailles en enroulant le fil deux fois autour de l'aiguille, tricoter 10 mailles endroit, les 10 suivantes en enroulant deux fois le fil.
Rg2 : tricoter endroit toutes les mailles. Pour les mailles dont le fil a été enroulé deux fois au rang précédent, ne tricoter que la première maille du groupe et laissez tomber le fil enroulé. Vous obtiendrez ainsi une maille allongée.
Rg3:Tricoter 10 mailles endroit, 10 mailles endroit en enroulant le fil 2 fois autour de l'aiguille, 10 mailles endroit.
Répéter ces trois rangs jusqu'à obtenir la longueur désirée puis terminer par 2 rangs endroit avant de rabattre.
Bergère de France propose une offre spéciale de dernière minute avec des remises sur de nombreux fils à tricoter allant jusqu'à - 50%.
Le fil Eolie fait partie des nouveaux fils d'été de chez Bergère de France.
Il s'agit d'un ruban fantaisie 100% polyamide qui se tricote avec des aiguilles n°8. Pour vous décrire la matière, je dirais que le ruban a l'aspect du tulle, mais la finesse et la souplesse ainsi que la brillance de l'organza.
Tout ça pour vous dire qu'il est très facile à tricoter et pas raide du tout comme la plupart des fils de ce genre. Evitez toutefois d'avoir les mains trop sèches ou rugueuses, le fil pourrait raccrocher.
L'écharpe est entièrement réalisée en maille endroit, mais sur certaines mailles, le fil est enroulé deux fois.
Monter 30 mailles avec des aiguilles n°10, tricoter 2 rangs de mailles endroit.
Rg1: tricoter endroit les 10 premières mailles en enroulant le fil deux fois autour de l'aiguille, tricoter 10 mailles endroit, les 10 suivantes en enroulant deux fois le fil.
Rg2 : tricoter endroit toutes les mailles. Pour les mailles dont le fil a été enroulé deux fois au rang précédent, ne tricoter que la première maille du groupe et laissez tomber le fil enroulé. Vous obtiendrez ainsi une maille allongée.
Rg3:Tricoter 10 mailles endroit, 10 mailles endroit en enroulant le fil 2 fois autour de l'aiguille, 10 mailles endroit.
Répéter ces trois rangs jusqu'à obtenir la longueur désirée puis terminer par 2 rangs endroit avant de rabattre.
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Offre valable jusqu'au 28 mai 2010
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Les Sites de l'Annuaire
Confiserie du terroir - Les Délices aux Noisettes
Nous proposons toute une gamme de produits réalisés avec les noisettes issues de notre verger situé en Ariège (Midi-Pyrénées).
Ainsi, vous trouverez sur notre site des confiseries, des chocolats, des biscuits et des pâtes à tartiner confectionnés artisanalement à partir de recettes simples et authentiques. Tags
Confiseries artisanales aux noisettes.
Découvrez nos "Kokines Ariégeoises", noisettes torréfiées et caramélisées. Cela ressemble à des "chouchous" mais avec le goût raffiné de la noisette.
Gôutez également nos "Kokins Ariégeois", éclats de nougatine et nos "Nougad'Or", caramel miel et coriandre.
Chocolats artisanaux aux noisettes
Utilisant nos noisettes torréfiées et caramélisées, nous confectionnons différents chocolats :
les Kokines au chocolat au lait ou noir, où les noisettes caramélisées sont enrobées de chocolat,
les Kokins au chocolat au lait ou noir, rochers élaborés à partir de kokines concassées et enfin les mélanges de chocolats au lait, noir et blanc.
Biscuits aux noisettes
Des meringues fondantes, les "Kokinettes", des biscuits soufflés, les "Craquants" et des "Macarons", voilà ce que nous élaborons dans notre atelier artisanal.
Tous ces biscuits sont bien sûr pensés et produits à partir de nos noisettes.
Pâtes à tartiner chocolat noisettes
Nous vous proposons une véritable pâte à tartiner artisanale aux noisettes (près de 60%!), avec ses petits grains croquants et du bon chocolat, au lait ou noir.
Nous l'appelons la "Kokinella".
Vente en ligne de confiseries, chocolats, biscuits et pâtes à tartiner aux noisettes
Sur notre site, vous pourrez faire une sélection de produits originaux, composer des paniers à offrir.
Nos confiseries, chocolats, biscuits et pâtes à tartiner aux noisettes raviront les gourmands à l'heure du thé, au moment du dessert ou à l'apéritif.
La boutique a été réalisée de façon à ce que vous puissiez remplir votre panier le plus aisément possible.
Le paiement est bien sûr sécurisé via la plateforme Paypal. Vous pouvez régler vos achats soit avec votre carte bancaire, votre compte paypal ou par chèque bancaire.
Contact :
Les délices aux noisettes
Palosse - Route de Belpech
09270 Mazères
France
tél : 0961391699
Catégorie > Alimentation > Produits du terroir > ConfiserieBoutique en ligne du commerce équitable
La boutik' Solidaire vous propose des achats responsables et utiles en vous présentant des produits issus du commerce équitable dans le domaine alimentaire (café, thé,, biscuits, miels,..), également pour la maison( art de la table, bougies, décoration, encens..).
Vous pouvez visiter le boutique à Ecquevilly.
Thèmes abordés : Café et thé bio, Infusion bio, Noix de lavage, Maroquinerie commerce équitable, Huile commerce équitable, Cosmétique bio, Bougie aux huiles essentielles, Jeux et jouets en bois bio, Biscuits bio, Casse tête eN bois bio.
Tags
Catégorie > Alimentation > Bio et Commerce EquitablePhoto-Faire-Part
Photo-Faire-Part vous propose toute une gamme de faire-part et de remerciements de naissance personnalisés avec la ou les photos de votre bébé.
Gamme classique, couleur, humour, cyberbaby, bref, beaucoup de choix en ligne.
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Catégorie > Parents > Faire-part de naissance > Faire part personnalisésIndyra esthetique, la beauté à domicile - Toulouse et région
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Catégorie > Beauté > Esthétique > Soins du corps à domicile
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